Avenir en santé

Les techniciennes et techniciens en diététique effectuent diverses tâches en vue d'améliorer la qualité de l'alimentation humaine et de favoriser la santé des gens. Ils peuvent travailler dans cinq champs d'intervention : la gestion de services alimentaires, l'industrie agroalimentaire, les services à la clientèle, l'inspection et la communication.

Selon leur mandat, les techniciennes et techniciens en diététique s'occupent de coordonner la production et la distribution des aliments en appliquant les normes d'hygiène et de salubrité ainsi que les normes de santé et de sécurité au travail, ils participent au contrôle des propriétés chimiques, physiques, biochimiques et microbiologiques des aliments, ils s'assurent que les diètes recommandées sont suivies en plus d'informer et d'éduquer les bénéficiaires en matière d'alimentation, ils appliquent tant les normes de salubrité et de sécurité que les lois régissant l'alimentation en plus de voir à leur respect et, enfin, ils préparent des présentations pour des messages publicitaires ou des recettes et font la promotion de certains produits alimentaires.

Les techniciennes et techniciens en diététique travaillent principalement en centre hospitalier et en centre d'hébergement et de soins de longue durée.